厨房隔油池的作用：

1、防止污水中固体悬浮物的沉降、淤积，从而保持水质的澄清度。

2、使进入处理装置的水质均匀一致，保证后续设备的正常运行和使用寿命。

3、在生物膜法中起均化水质作用（即均质）。

4、提高反应效率、减少能耗及占地面积等效果显著。

5、能起到一定的缓冲作用。

6、具有除臭的效果。

7、可避免因排水不畅通而引起的倒灌现象。

8、能有效的保护环境。

厨房隔油池的特点是什么呢？

1.出水稳定， 除油效率大于90 ， 可达到《污水排入城镇下水道水质标准》CJ 343 - 2010中规定的A级标准（ ≤100 mg/ L）。

2.停留时间短， 一般不大于1０min， 产生臭气少；

3.无需能耗和耗材， 既节能又环保， 维护简单， 无需运行费用；

4.安装方便， 安装形式可分规定四种： 悬挂、地上、半地下和地下； 其占地面积小， 约占平流式隔油池的1 / 4 -- 1 / 3（ 处理水量相同时）,工程造价低；

5.全不锈钢结构， 抗蚀防腐， 经久耐用， 且易清洗；

6.规格多样， 可按客户的需求订制